Torta italiana de pão

INGREDIENTES:

• 4 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo
• 3 ovos
• 1 colher sobremesa fermento
• 1 colher chá de sal
• 1 colher chá açúcar
• 3 pães amanhecidos
• Recheio:
• 1 tomate pequeno
• 100 g de queijo mussarela
• 100 g de presunto
• 1/2 lata de molho de tomate
• 1 colher sopa de leite
• 1/2 cebola pequena
• 1 dente de alho
• orégano a gosto
• sal a gosto
• açúcar a gosto

MODO DE FAZER:


Massa:

• Misture os ingredientes secos e acrescente os ovos, o óleo e o leite
• Misture até a massa ficar homogênea

Recheio:

• Refogue o alho, a cebola e o tomate até dourar
• Acrescente o molho de tomate, o leite e sal
• Deixe levantar fervura, desligue e reserve
• Pique o queijo, o presunto e corte o pão em fatias

Montagem:

• Em uma assadeira untada, forre o fundo com metade da massa
• Acrescente metade do molho e depois os pães, coloque metade dos cubinhos de queijo e presunto
• Coloque o restante do molho em cima dos pães, o queijo e presunto e acrescente orégano, termine acrescentando o restante da massa, polvilhe orégano por cima para enfeitar
• Asse em forno preaquecido em 200°C por 20 minutos ou até dourar

Informações Adicionais

• Utilizo o leite para tirar um pouco da acidez do molho de tomate, mas é opcional.

Fonte: Tudo Gostoso