Bolo de chocolote sem ovo

Ingredientes:

• Massa:
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 2 xícaras de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de achocolatado em pó
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de leite 1 colher (sobremesa) rasa de fermento em pó
• Cobertura:
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 colher (sopa) de maizena
• 1/2 lata de leite condensado
• Leite o quanto baste

Modo de preparo:

• Massa:
• Coloque no liquidificador primeiro os ingredientes líquidos e bata
• Acrescente o restante deixando o fermento para o final
• Auxilie o batimento com uma colher se necessário
• Leve ao forno em forma redonda (com buraco) untada por aproximadamente 25 a 30 minutos
• Desenforme depois de frio e jogue a cobertura por cima (se preferir passe antes um pouco de pouco de leite no bolo)
• Cobertura:
• Leve ao fogo em uma leiteira a manteiga e acrescente o chocolate em pó, açúcar e o leite condensado
• À parte dissolva a maizena em um pouco de leite e acrescente ao restante na leiteira (assim ela não empelota)
• Acrescente o leite o quanto baste (até que ela fique consistente o bastante como uma calda)
• Despeje sobre o bolo já frio

Fonte: tudogostoso