Strogonoff rápido

Ingredientes:

• 1/2 quilo de bife de coxão mole
• Cebola
• Alho
• 2 tomates
• 1 colher de massa de tomate
• 1 lata de creme de leite
• champignon (opcional)

Modo de preparo:

• Corte o bife de coxão mole ainda cru em tirinhas na medida do dedo mindinho
• Em uma vasilha coloque menos da metade de uma cebola picada e 1 dente de alho picado
• Misture tudo e coloque o sal a gosto
• Na panela de pressão coloque 6 colheres de azeite e deixe esquentar bem
• Pegue a carne temperada e coloque para dar uma fritada
• Cubra com água até cobrir a carne
• Deixe por 30 minutos
• Se a carne estiver molinha desligue o fogo, logo em seguida acrescente o creme de leite a massa de tomate e os tomates picados